吉普号藏山623革登:叶芽皆有来历

  革登,是古六大茶山之一,与其他五大茶山相比,虽面积最小,总的古树茶产量也是最少的。但因其特殊的地理位置和高海拔环境,以及其曾有的独特历史渊源,在六大茶山中也有着独特的地位。

  曾经,革登山有棵特大的茶王树位于现在的新酒房。在《思茅厅志》和《普洱志》中曾有关于这棵茶王树的记载:“其治革登有茶王树,较众茶树独高大,土人当采时,先具酒礼祭于此。”可惜的是,这棵茶王树在民国初年的时候,枯老而死。但在一些传说中,因“它立于高山之巅,富者祭以牛,殷者祭以猪,贫者祭以鸡,一年到头,香火不断,夺了老天的威仪,故击之。”

  现在,今天,将品饮一款来自吉普号藏山623革登。

  包装风格极为简洁,正面大面积留白仅有上下左右四方有所文字或图案。正上方标有藏山623。正下方的NPS6,是吉普号独有的生茶评测体系,在评测中已经达到了6星标准。左边是吉普号的标志,右边是茶品名称“革登”以及茶饼重量和出产厂商。

  背面基本和其它产品类似,原料种类、批次、重量、标准、许可证号,储存方式和厂商及产地。朱红色的防伪标签保证了茶品的真实性和完整性。

  打开外层棉纸,里面还有一层略薄、色泽偏黄的棉纸包裹,内票隐约可见。

  才开内层棉纸,即可见内票。茶饼带有明显的花甜香气,极为舒服。茶饼饼型正圆,其条索极为清晰且粗大,芽、叶、梗、毫均显。饼面色泽白、黄、墨绿交织。

  从背窝处取茶7克。撬茶处亦可以清晰的看见内外料一般无二。

  前几日的艳阳高照,到了试饮当天却阴雨绵绵。气温25°C。用家用过滤水。温水润茶一次,静置湿醒5、6分钟。润茶后闻茶底有极为沉稳的花甜香气。

  第一道,8S出汤,汤色微黄。茶汤香气浓郁,花香明显且香气较高,凑近闻之极为明显。入口轻微的苦涩,化的极快,舌底生津感强烈,源源不断,回甘很明显。杯底留香明显。

  第二三四道,汤色加深了一些,茶汤依然花香飘扬。

  汤入口苦较轻存于舌面,化的极为迅速。涩感也不重,两颊收敛感中等。生津极为迅速持久力也很不错,苦感消失就感觉到丝丝甜意,喉韵清凉且舒适。山野韵味极强。

  第五六七道,汤色和前三道相差无几,香气略有减弱,汤入口苦依然不重,涩感有所减弱,生津迅速较持久,回甘依然明显迅速,从喉咙深处返上来的阵阵甜感。水路细腻而且层次清晰。

  第八九十道,依次增加泡茶时间,汤色开始变淡了些,苦感减弱许多,但依然可以感觉到涩感只是不那么明显,甜润感慢慢突显,生津感也维持的不错。

  第十一道,焖杯一次,口腔中还能感受到轻微的涩,茶汤甜润感明显。

  叶底,总体偏黄略带绿色,叶片肥厚油润,梗粗有弹性,细观叶脉背面还有清晰的毫毛。

  小结

  茶饼条索粗、黑、白毫明显,茶汤金黄明亮,汤质饱满顺滑水路细腻清晰,苦涩中等偏轻,苦中带甜,苦化得快且涩短,生津迅速明显?;馗式虾?,杯底留香较高,山野韵强。

  风景中,山水皆有来历。杯盏间,叶芽自有传承。

  产品信息

  品名:藏山623革登

  品牌:吉普号

  工艺:生茶

  年份:2019年

  规格:200克/饼

  品牌介绍

  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。

  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。

  作者丨本杰明-巴顿

  摄影丨吉星坦罗

活跃作者